И современные ученые и Аюрведа (медицинский раздел Вед) утверждают, что не каждый организм взрослого человека может с легкостью усваивать коровье молоко. Иэто действительно так. Проблема, в частности, заключается в неправильном времени приема молока. У каждого продукта есть свое время, поэтому максимальную пользу коровье молоко приносит при употреблении его в пищу с 7 вечера до 7утра. В остальное же время оно часто мешает пищеварению и в отдельных случаях может быть даже вредным для здоровья.
Исключением являются дети до 5-7 лет, организм которых спокойно переваривает молоко в любое время суток.
Так же существует мнение,что молоко плохо усваевается у взрослых людей которые употребляют мясо в пищу.
Схема приема коровьего молока следующая. Примерно за час до сна, но не ранее чем через полтора часа после
последнего приема пищи, нужно выпить подходящий для Вас объем почти доведенного до кипения, но не полностью закипевшего молока и охлажденного до очень теплого, почти горячего (но не обжигающего!) состояния. Слегка подсластить молоко медом или натуральным сахаром. Хорошо добавлять в молоко такие молотые специи, как куркума, корица, шафран, анис, фенхель, тмин;кардамон-нетрализует сладость сахара или мёда(тем самым предотвращая поднятия Капхи-слизи). Каждая специя обладает определенными лечебными свойствами. Тем, кто страдает нарушениями сна поможет добавление в подслащенное вечернее молоко душистого перца, гвоздики или валерианы. Добавление в молоко специй не только помогает более
легкому усвоению этого продукта, но и успокаивающе действует на сосуды и нервную систему организма, что
способствует качественному сну. При употреблении специй вместе с молоком происходит многократное усиление
лечебного эффекта от этих пряностей.
С уважением, Евгений Кобыляев(матерьял собран из разных источников)